Restaurante con especialidad en comida francesa en La Dehesa de Campoamor

Restaurante El Portalón te invita a participar en un evento muy especial los próximos días 8 y 9 de Mayo.Tema: El caviar y Los Vinos Espumosos.Podrás degustar el Menú Especial Temático-Maridage, Cubiertos Limitados, disponibles únicamente bajo reserva.Haz tu reserva en el teléfono:  +34965322882 o por  email: reservas@restaurantelportalondecampoamor.es.Descarga el archivo adjunto para visualizar el Menú Especial Temático-Maridaje.

Restaurante El Portalón es un restaurante familiar y debe su nombre a otro restaurante que la familia tuvo en Torrevieja, Steak House El Portalón.

En los años 80, tuvo una gran acogida, por eso 23 años después decidimos recuperar el nombre y embarcarnos en otra y ultima aventura con una cocina diferente pero manteniendo la misma calidad en sus carnes y otros productos con el mismo nombre: Restaurante El Portalón de Campoamor.

El nuevo Portalón está ubicado en un paraje natural cerca de cuatro campos de golf, es un tipo chalet rodeado de unos bonitos jardines y un amplia terraza con vistas a ellos, cuenta con todos los servicios y unas instalaciones aptas para todos los públicos.La decoración es elegante y relajante, sin ruidos ni estridencias. El servicio de nuestro personal es efectivo y agradable, y nuestra cocina, muy exigente tanto en las materias primas como en la elaboración de sus platos, lo que hará que el cliente se sienta bien atendido y disfrute de nuestra gastronomía.

Una anécdota, historia o costumbre de chef: tras más de cuarenta años en el sector de la hostelería gestionando varios restaurantes y salones de celebraciones, Miguel García y Pascale Sagaert,

propietarios y a la vez chef y metre, decidieron embarcarse en una última aventura y poner toda nuestra experiencia y saber en el nuevo restaurante El Portalón de Campoamor, el cual se inauguró en el 2003 del y del que nos sentimos muy satisfechos, ya que nuestros clientes nos felicitan cada vez que vuelven.

El chef tiene una costumbre (buena o mala), y es que cuando cocina lo hace como si él fuese el comensal. A lo mejor no siempre acierta, pero lo intenta.

Entrecot gallego trinchado con porto belo, ajos tiernos y habas tiernas 

Presa ibérica con estofado de piña y cacahuetes al aroma de curry

Ragout de jabalí a la montañesa 

Lengua de ternera al madeira 

Solomillo Carlomagno 

Côte à l'os Bearnaise (mínimo 2 personas) 

Magret de pato a la miel y limón 

Tournedos Rossini con vino viejo 

Supremas de pollo y mango con almendras 

Paletilla de lechazo a la murciana

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Lubina al horno con gambas y jamón 

Nuestra zarzuela especial de pescados y mariscos 

Merluza con concasse de verduritas a la crema de coco 

Rape a la parrilla, chorizo dule y parmentier de hijono 

Lomo de corvina con gambas a la americana 

Bacalao al grill con verduritas wok y vieira 

Broqueta de lenguado, gamas y vieira 

Rodaballo al vapor con holandesa de hierbas 

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Pan, mantequilla y entraditas 

Ensalada de brotes tiernos, manzana granny, jamón de pato, queso de cabra y vinagreta de frutos secos

Cóctel de aguacate, pomelo y langostinos 

Ensalada de rúcula y salmón marinado 

Ensalada de bogavante, aguacate y mango 

Ensalada templada de trigueros y foie fresco 

Foie-Gras de oca elaborado al Oporto 

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